シャケが大好き！

美容食の素材として有名になった鮭。
もともとお魚が大好きで、小さい頃からお刺身を食べなれた息子ですが、
鮭のお刺身には目がないんです。



週末に買いだめで、なかなか食材のお買い物に行かない私ですが、
息子の病院などで、早めに仕事を切り上げてスーパーに寄ったときには
必ずお刺身を買います。
鮭が多いです。こんな感じで半分以上、子供の口に入っていますが。

生鮭はオメガ３という、とても良い油が含まれているので、
生で摂取するのがとても体にも美容にもよく、お刺身やマリネがオススメです。
焼き鮭にしても美味しいですし、いい事がいっぱいの食材です。
エリカアンギャルさんも本でたくさん紹介されてるし、岡江美希さんも毎日鮭を食べる「鮭ダイエット」をされているようですし、ぜひ食べたい食材ですね。

たんぱく質もアスタキサンチンも豊富、
そして美肌成分のDMAE（ジメチルアミノエタノール）が豊富に含まれていて、
このDMAEには、筋肉を若返らせる効果もあるそうです。

お魚の油ならではの、最近大注目のDHAやEPAなどのオメガ3。
中性脂肪を減らして、動脈硬化や高脂血症などの生活習慣病を防ぐ働きがあります。

健康にも美容にも良いものを食べて栄養をつけたいですね。